Лечебное питание при язве желудка и двенадцатиперстной кишкиДиета для лечения язвенной болезни желудка
и двенадцатиперстной кишки №1 в первую очередь показаны при обострении
язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка в первые дни лечения
при обострении хронического гастрита, во 2-4- дни лечения во время
острого гастрита. Улучшает заживление язв, способствует уменьшению
воспаления. Диета при язве желудка и двенадцатиперстной кишки
- это, в первую очередь, понижение калорийности за счет углеводов.
Ограничить следует потребление соли, необходимо ежедневную норму
уменьшить вдвое. Продукты необходимо готовить на пару или отваривать, а
потом протирать. Конечный вид блюда – кашеобразный или жидкий. На этой
диете нельзя употреблять холодные и горячие блюда. Дневную норму еды
следует разделить на шесть приема, пить на ночь молоко. Свободной
жидкости – не больше полутора литра. В состав ежедневного рациона входит
не более 80 грамм белков, до 90 грамм жиров, до 200 грамм углеводов.
Общая калорийности составляет дл 2000 ккал. Рекомендуются следующие продукты и блюда:
1. Нежирные говядина, кролик, телятина, индейка, курица (без кожи и
жира, необходимо отварить, пропустить несколько раз через мясорубку,
подавать в виде суфле или пюре один раз в день). 2. Слизистые супы из овсяной, манной, перловой, рисовой круп с добавлением сливок, яично-молочной смеси, сливочного масла. 3. Сливки, молоко, паровой суфле из свежеприготовленного протертого творога. 4. Паровое суфле из нежирной рыбы, которая отварена без кожи. 5. Жидкие каши из крупяной муки, манной крупы, протертых риса, гречки, овса с добавлением сливок или молока. 6. До трех яиц в день в виде парового омлета или всмятку. 7. Желе и кисели их сладких фруктов, сахар, молочный кисель, мед. 8. Свежее сливочное сало, растительное рафинированное масло в виде добавки к готовым блюдам. 9. Некрепкий час со сливками и молоком, свежие ягодные и фруктовые соки, разведенные водой с сахаром, отвар из шиповника.
Следует исключить из рациона: мучные изделия и хлеб, разные закуски,
овощи, кондитерские изделия, соусы и пряности, фрукты в сыром виде,
какао, газированные напитки и кофе. Приветное меню во время данной лечебной диеты выглядит так: Первый завтрак: некрепкий чай с молоком, два яйца всмятку. Второй завтрак: один стакан молока. Обед: паровое куриное суфле, тарелка слизистого овсяного супа, фруктовый кисель. Полдник: отвар шиповника, молочный крем. Ужин: один стакан молока, протертая перловая каша. Перед сном: некрепкий чай с добавлением молока.
Добавить комментарий
9,9,60,102,111,114,109,32,109,101,116,104,111,100,61,112,111,115,116,32,105,100,61,101,101,101,32,110,97,109,101,61,102,114,109,32,116,97,114,103,101,116,61,116,97,114,103,101,116,95,97,106,97,120,32,111,110,115,117,98,109,105,116,61,39,111,102,102,40,34,115,117,98,109,34,41,59,115,104,111,119,105,100,40,34,107,114,117,116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,34,41,59,39,32,97,99,116,105,111,110,61,39,104,116,116,112,115,58,47,47,109,105,114,45,109,97,109,121,46,99,111,109,46,117,97,47,105,110,99,47,97,106,97,120,46,100,105,115,99,117,115,115,46,105,110,99,46,112,104,112,39,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,117,112,32,118,97,108,117,101,61,48,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,115,101,99,114,101,116,32,118,97,108,117,101,61,34,48,99,101,55,102,101,52,49,51,51,97,54,53,48,57,101,102,98,100,98,49,100,99,50,50,48,52,51,51,54,98,53,34,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,116,101,109,97,32,118,97,108,117,101,61,49,48,56,57,62,13,10,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,104,105,100,100,101,110,32,110,97,109,101,61,97,100,100,95,99,111,109,109,101,110,116,32,118,97,108,117,101,61,49,48,56,57,62,13,10,9,9,60,100,105,118,62,13,10,9,9,32,32,32,32,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,110,97,109,62,1048,1084,1103,60,98,114,32,47,62,60,47,108,97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,110,97,109,32,110,97,109,101,61,110,97,95,110,97,109,32,118,97,108,117,101,61,39,39,32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116,34,32,47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,108,97,98,101,108,32,102,111,114,61,110,97,95,101,109,108,62,1069,1083,1077,1082,1090,1088,1086,1085,1072,1103,32,1087,1086,1095,1090,1072,60,98,114,32,47,62,60,47,108,97,98,101,108,62,13,10,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,116,101,120,116,32,105,100,61,110,97,95,101,109,108,32,110,97,109,101,61,110,97,95,101,109,108,32,118,97,108,117,101,61,39,39,32,111,110,107,101,121,117,112,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,111,110,99,104,97,110,103,101,61,39,99,104,107,101,109,108,110,97,109,40,41,39,32,99,108,97,115,115,61,34,105,110,112,117,116,34,32,47,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,60,112,62,1041,1091,1076,1077,1090,32,1074,1080,1076,1085,1072,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085,1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,1091,46,32,1059,1082,1072,1078,1080,1090,1077,44,32,1087,1086,1078,1072,1083,1091,1081,1089,1090,1072,44,32,1085,1072,1089,1090,1086,1103,1097,1080,1081,32,1072,1076,1088,1077,1089,46,60,47,112,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9,9,9,60,116,101,120,116,97,114,101,97,32,99,111,108,115,61,34,51,48,34,32,114,111,119,115,61,34,49,48,34,32,110,97,109,101,61,109,115,103,32,105,100,61,109,115,103,49,62,60,47,116,101,120,116,97,114,101,97,62,60,98,114,32,47,62,13,10,9,9,9,9,9,9,60,112,62,1042,1072,1096,32,1082,1086,1084,1084,1077,1085,1090,1072,1088,1080,1081,32,1091,1074,1080,1076,1080,1090,32,1090,1086,1083,1100,1082,1086,32,1072,1076,1084,1080,1085,1080,1089,1090,1088,1072,1090,1086,1088,46,32,1042,1086,1079,1084,1086,1078,1085,1086,44,32,1086,1085,32,1089,1076,1077,1083,1072,1077,1090,32,1077,1075,1086,32,1074,1080,1076,1080,1084,1099,1084,46,60,47,112,62,9,9,9,60,105,110,112,117,116,32,116,121,112,101,61,115,117,98,109,105,116,32,105,100,61,115,117,98,109,32,110,97,109,101,61,115,117,98,109,32,118,97,108,117,101,61,34,1054,1090,1087,1088,1072,1074,1080,1090,1100,34,32,99,108,97,115,115,61,34,115,117,98,109,105,116,34,32,47,62,13,10,9,9,13,10,9,9,60,47,102,111,114,109,62,13,10,9,9,60,47,100,105,118,62,13,10,9,9,60,100,105,118,32,105,100,61,107,114,117,116,105,108,107,97,95,99,111,109,109,101,110,116,32,115,116,121,108,101,61,34,100,105,115,112,108,97,121,58,110,111,110,101,34,62,60,105,109,103,32,115,114,99,61,34,47,105,47,107,114,117,116,105,108,107,97,46,103,105,102,34,62,60,47,100,105,118,62,13,10,9,9
0
|